Burladero est le restaurant de l'hôtel Melia Gran Colón mais vous pouvez aller y manger même si vous n'êtes pas client de l'hôtel. C'est une des meilleures adresses pour déguster un mélange de tapas traditionnelles et créatives.
La décoration est moderne, mais elle conserve le style propre à la tauromachie. Le nom du restaurant fait d'ailleurs référence à l'abri de planches posé en avant des barrières qui entourent l'arène, et derrière lequel se protege le torero.
L'ambiance est calme et le service très professionnel. Le rapport qualité/prix est bon, avec des portions généreuses
Ouvert tous les jours de 13h00 à 23h30.
1 rue Canalejas. 954 50 78 62