Cinq générations se sont succédé derrière le bar de la Bodega La Aurora depuis son ouverture en 1913 dans le quartier très vivant de La Alfalfa.
Le bar offre d'excellent vins et de bonnes tapas dans une ambiance authentique, un peu à l'écart des sentiers touristiques. C'est un local très apprécie par les jeunes Sévillant qui s'y retrouve pour prendre quelques tapas très bon marché, jusque tard dans la soirée.
J'ai demandé au bar de nous indiqué ses spécialité et voici ce qu'il vous propose:
- "Chorizo al Infierno": Chorizo flambé à l'alcool.
- "Montadito de Pringá": Sandwich de viande mixée.
- "Carrillada": Joues de porc en sauce
Et ils m'ont également conseillé d'accompagner ces tapas d'un bon vin de Jerez. Avis aux amateurs…
Ouvert tous les jours de la semaine de 12h00 à 2h00 et jusqu'à 3h00 le week end.
9 rue de Perez Galdos 9, Alfalfa. 658 624 618
